Acaí en polvo liofilizado

SUPERFÜDS

(80 grs)

$37.200

Este producto es:

  • Orgánico

Cantidad

Acaí liofilizado en polvo. El acaí es una fruta rica en antioxidantes que favorece la absorción de nutrientes y a la que se le atribuyen propiedades antienvejecimiento; de hecho, los indios del Amazonas que la consumen a diario se distinguen por su longevidad. 

El sabor del açai es agradable y dulce, dicen que se asemeja al que tiene el chocolate mezclado con bayas o uvas con frambuesas, y se trata de un sabor exótico que al parecer engancha, pues todo el que lo prueba repite. Por su sabor y sus propiedades, es muy consumido por deportistas, que lo ingieren después de los entrenamientos para recuperar la energía perdida.

Es considerado un superalimento por sus grandes propiedades:

  • Alto contenido en flavonoides: unos 44g de antocianinas por cada 100 de açai, unos antioxidantes que confieren el característico color a esta fruta. Tiene entre 15 y 30 veces más concentración de flavonoides que el vino tinto, que ayudan a proteger el organismo de agentes dañinos.
  • Mejora la salud cardiovascular: su contenido en fibra, fitoesteroles y grasas monoinsaturadas mejora la circulación y, según estudios, tiene un efecto antioxidante en la sangre y el plasma.
  • Tiene más proteína que el huevo: el açai es una buena fuente de proteína orgánica vegetal, que no produce colesterol en la digestión y es más asimilable que el resto. Por ello, es una opción que se incluye cada vez más en las dietas de los deportistas.
  • Gran cantidad de fibra: este carbohidrato ayuda al sistema digestivo a realizar su función y puede disminuir el riesgo de enfermedades intestinales y del colon.
  • Omega 3, 6 y 9: el açai es rico en estos ácidos grasos esenciales tan importantes para tener una buena salud, pues ayuda a crear y reparar las membranas celulares y a procesar otros lípidos.
  • Vitaminas A,B y C: que fortalecen el sistema inmune, proporcionan energía y mejoran el aspecto de la piel.

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) el açai tiene entre 1,25% y 4,34% peso seco de proteína, entre entre 7,6% y 11% de grasas, entre 1% y 25% de azúcar, 0,050% de calcio, 0,0009% de hierro y 0,033 de fósforo y su contenido calórico varía entre 88 a 265 calorías por cada 100 gramos de esta fruta.

 

Adiciona 3 gramos a tu yogur, jugos, leches vegetales o bebidas preferidas. Puedes mezclarlo también con tu granola o usarlo como ingrediente en aderezos y salsas. También en helados, tartas o batidos.

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