Descripción
- Como un alimento natural y entero, la nuez de macadamia, contiene antioxidantes, vitaminas y minerales con un potencial de estimular significativamente la salud.
- Contienen altas cantidades de vitamina B1 y magnesio. Una sola porción posee 58% de manganeso y 23% del valor diario recomendado de tiamina.
- Las nueces crudas contienen un gran número de nutrientes así como una porción saludable de grasa mono insaturada. Las macadamias, con su propio perfil nutricional, son relativamente bajas en carbohidratos y proteína (conteniendo un 2 % en una porción de una onza), son altas en ácido oleico y ácidos grasos mono insaturados omega-9, el mismo ácido graso que se encuentra en el aceite de oliva. De hecho, de los 21 gramos de grasa que se encuentra en la nuez de macadamia, solo tres gramos son grasas saturadas.
Salugrán.
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