Descripción
Lo que pasa en tu intestino pasa en todo tu cuerpo!
Te contamos más sobre los almidones resistentes: Se elaboran cocinándolos y luego enfriándolos, y no recalentándolos, transformando el almidón regular en almidón resistente, como las papas o el arroz.
De los compuestos beneficiosos que producen:
“Las bacterias buenas producen lo que llamamos ácidos grasos de cadena corta, que proporcionan combustible a las células del colon. El butirato es uno de esos ácidos grasos, que puede prevenir el cáncer, acelerar tu metabolismo y reducir la inflamación. Hacer esto cura tu intestino mientras previene el intestino permeable que genera 𝐚𝐥𝐞𝐫𝐠𝐢𝐚𝐬 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫𝐢𝐚𝐬, 𝐢𝐧𝐟𝐥𝐚𝐦𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐲 𝐚𝐮𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐝𝐞 𝐩𝐞𝐬𝐨. A medida que tu intestino se recupere, podrás digerir tu comida de manera óptima y absorber los nutrientes de esa comida. Cuando tus bacterias buenas florecen, pueden replicarse, produciendo vitaminas, regulando tus hormonas, excretando toxinas y creando compuestos curativos que mantienen tu intestino sano y funcionando correctamente.
La investigación también muestra que el almidón resistente proporciona beneficios cardiovasculares. Los investigadores encontraron que agregar almidón resistente a tu dieta optimiza los niveles de triglicéridos y colesterol al tiempo que disminuye la masa grasa.
En pocas palabras, cuando incorporas alimentos ricos en prebióticos como el almidón resistente a tu dieta, cambia las bacterias intestinales para promover la salud general y la pérdida de peso. Incluso he descubierto que el almidón resistente me ayuda a dormir mejor por la noche.“
Fuente: Dr. Mark Hyman
Se recomienda comenzar agregando aproximadamente dos cucharadas de almidón resistente a tu dieta todos los días. Agrega una cucharada en un batido en el desayuno y otra cucharada antes de acostarte.
*Información sobre alergias: Empacado en una instalación que también procesa nueces de árbol.
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